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餐廳雞肉料理獨特配方
在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。
當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。
前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,
更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。
教你一隻雞從頭吃到腳,完全不浪費!
常常買了雞肉回家,卻不知道作成什麼料理嗎?
“雞”肉的營養豐富,所含的蛋白質是肉類是最好的一種,想完整保留營養成份及美味,也是有方法的唷!而且從雞頭到雞腳還有內臟等,都有特別的料理方法,只要先學會每種烹調方式的美味撇步,那麼無論蒸、煮、炒、炸、烤或燉,只要選對雞的品種及部份就能展現出不同的風味,讓人忘不了它的好味道。
本書詳細解說關於雞肉常識、刀工剁法及料理秘訣,並且完整搜羅115道雞肉的料理食譜,只要按配方操作就能簡單將最受歡迎也是最經典的雞肉菜餚端上桌,就算是西式炸雞或泰式酸辣風味等通通都沒問題,不只從教你一隻雞從頭吃到腳,完全不浪費!還能完全滿足全家人的胃,一年三百六十五天換著吃,保證吃不膩唷!
本書特色
蒸煮烤炸滷炒拌
115道雞肉料理祕訣,滿足一家人對美味的要求。
是你廚房不可少的超實用料理書
作者: 張瑞文
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2008/07/16
- 語言:繁體中文
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