close
寶島的中國美食
在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。
當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。
前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,
更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。
中國有句話:「民以食為天」,本省也有句俗語:「吃飯皇帝大」,皆指「吃」在人們的日常生活中佔有極重要的地位。特別對中國人而言,「吃」己不僅止於溫飽,它地是一種藝術,一種文化。 林語堂曾說: 「食是人生最重要的亨受和樂趣之一。 國父孫中山先生也說「夫悅目之重,悅耳之,皆為美術,而悅口之味,何獨不然?是烹調者亦是美術之一道也。」中國菜人人喜愛,如故宮博物,後者屬於眼,前者屬於口福,除引人入勝,還津津有味! 生活在寶島的人實在有,各地餐館林立,南北名廚薈萃,三步一小吃,五步一餐館,中西並列,漢和雜陳,嗜食家鄉口味者,則有川菜、江沂菜、廣東菜、北方菜、福建菜……供人選擇;若嫌上館子費時費事,各地夜市、廟口有許多鄉土小吃,來盤炒米粉、貢丸湯、碗粿……若亦可解饞消飢。 林林總總的各種口味,到底如何選擇?忙碌的生活如何吃得營養豐富又經濟實惠?想吃好菜,上那兒去?我們為了一求箇中奧嫖,編輯們遍訪各餐館名廚,以得知佳餚美饌的烹製過程; 中國麵、糯米食吃法、製法千變萬化,文中所述也是編輯花數十天至全省各地訪求得來。這一切,無非希望透過多面的探求、 親身的體驗,將中國吃的藝術獻給海內外讀者。 寶島的中國美食包羅萬,這十六篇文章僅為其中一小部分,往後我們將陸續策畫報導,以分享讀而 。
作者: 光華雜誌編輯部
新功能介紹- 出版社:光華畫報
新功能介紹 - 出版日期:1985/02/16
- 語言:繁體中文
其他好書分享:
博客來熱銷 博客來網路書店 博客來售票網 博客來e-coupon 博客來網路書店 博客來運費
博客來書籍館 博客來二手書網路書城 博客來退貨 博客來無印良品 博客來網路書店出清書47折
博客來取消訂單
文章標籤
全站熱搜
留言列表